天氣冷了!吃薑母鴨.燒酒雞全酒會超標酒駕喔

薑母鴨

天氣漸冷,入夜後,路邊的薑母鴨、燒酒雞店家,總是門庭若市,但警方提醒,依現行取締酒駕規定,哪怕只是喝個兩口湯,酒測值也可能超標。 民眾下班後喜歡相約吃薑母鴨驅寒,警方冬季處理酒駕肇事案件,常有肇事民眾說,沒有喝酒只吃了薑母鴨,但其實不管薑母鴨、燒酒雞,幾乎都加了過多米酒。 經營薑母鴨、燒酒雞的業者表示,薑母鴨只以麻油炒過,並沒有加米酒,為了讓口感更好才會加入米酒。1份薑母鴨若加1瓶600cc、酒精濃度約19%的米酒,加熱後通常不會有酒測超標風險,若加了2瓶以上,就可能超標。至於燒酒雞,若是以半酒、半水烹煮,應該不會超標,若以全酒烹煮,因酒精濃度高,超標機會大。業者也認為,一般純吃薑母鴨不會酒測超標,通常是邊吃邊喝酒才會超標。 花蓮縣警察局統計今年6月13日酒駕新法上路迄今,取締酒後駕車計有1,734件,其中依刑法第185條之3公共危險罪嫌移送法辦者有965件,另外因酒後駕車而發生交通事故者計有141件,死亡4人,受傷125人。 薑母鴨、燒酒雞等產品均添加米酒,雖經燉煮,酒精無法完全揮發,依現行酒測值超過0.15毫克即開罰,超過0.25毫克移送法辦,民眾食用後,建議還是以大眾運輸工具、計程車代步最為保險。

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